‍ Arroz de Sushi: Preparación rápida y fácil por Iwao Komiyama

El Arroz de Sushi es una preparación clásica japonesa que combina los sabores y texturas de los dos platos básicos: el sushi y el arroz. Esta receta rápida y fácil, preparada por Iwao Komiyama, permite a los amantes de la cocina deliciosa disfrutar de este delicioso plato en un tiempo reducido.

Tabla de Contenidos
  1. Preparación
  2. Ingredients
  3. Pasos
  4. En resumen

Preparación

Iwao Komiyama, maestro sushi, presenta una receta simple y rápida para preparar Arroz de Sushi. Esta preparación se compone de apenas tres ingredientes: arroz blanco, ikura y salsa. Comience la preparación con la preparación del arroz. Lave el arroz blanco en agua callada durante 15 minutos hasta que esté firme. Escuche y observa el arroz para que se vuelva firme y no duro. Retira el arroz de la agua con una colander y reserva.

Suba el arroz al fuego medio y cocina durante 5 minutos. Escuche atentamente el arroz para evitar que se cargue. Transfiere el arroz al recipiente con el arroz blanco y cocina durante 5 minutos más.

Transfiere el arroz al recipiente con el arroz blanco. Escuche atentamente para que se asiente completamente el arroz. Introduzca el ikura en la mezcla. Lleva el ikura a un fuego suave y cocina durante 5 minutos.

Transfiere el ikura al recipiente con el arroz. Continue con la cocina por 5 minutos. Serve el Arroz de Sushi en un plato limpio y decorado con un poco de salsa.

Ingredients

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1/2 taza de ikura
  • 1 cucharada de salsa

Pasos

  1. Lave el arroz blanco en agua callada durante 15 minutos hasta que esté firme. Escuche y observa el arroz para que se vuelva firme y no duro. Retira el arroz de la agua con una colander y reserva.

  2. Suba el arroz al fuego medio y cocina durante 5 minutos. Escuche atentamente el arroz para evitar que se cargue. Transfiere el arroz al recipiente con el arroz blanco y cocina durante 5 minutos más.

  3. Transfiere el arroz al recipiente con el arroz blanco. Escuche atentamente para que se asiente completamente el arroz. Introduzca el ikura en la mezcla. Lleva el ikura a un fuego suave y cocina durante 5 minutos.

  4. Transfiere el ikura al recipiente con el arroz. Continue con la cocina por 5 minutos. Serve el Arroz de Sushi en un plato limpio y decorado con un poco de salsa.

En resumen

El Arroz de Sushi es una preparación simple y rápida que es perfectas para servir a un grupo pequeño. Esta receta es ideal para disfrutar del sabor y textura del arroz y el ikura, dos ingredientes básicos que se pueden encontrar en cualquier supermercado.

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