¡El chefs Juan Manuel Herrera presenta su Pizza a la Piedra!

¡El chefs Juan Manuel Herrera presenta su Pizza a la Piedra! ! Esta receta de pizza popular lleva el nombre del reconocido chef y nos lleva a preparar una deliciosa pizza con una base de pan integral y una capa de pasta de masa fina y dorada. La Pizza a la Piedra es un dish perfecto para cualquier ocasión, y nos dejo con ganas de probar la creación de Juan Manuel Herrera.

Preparación de la Pizza a la Piedra

Para preparar la Pizza a la Piedra, primero debemos preparar la masa de la pizza. La masa debe ser madea con harina integral, agua y sal. Tras hacer la masa, la levamos a calentar el agua en una panela con una levadura. Una vez que la agua está caliente, la levamos a simmerar durante 10 minutos. Después de que la masa esté cuida, la levamos al fuego medio y la deja ferir durante 20 minutos. Una vez que la masa esté cuida, la enfriamos al enfriarse.

Instructions paso a paso

1. Preparar la masa de la pizza con harina integral, agua y sal.
2. Calentar el agua en una panela con una levadura.
3. Simmer la masa durante 10 minutos.
4. Levantar la masa al fuego medio y dejar ferir durante 20 minutos.
5. Enfriar la masa al enfriarse.
6. Preparar el pan integral en una bandeja larga y caliente.
7. Trascar la masa de la pizza al pan integral.
8. Distribuir el pan integral en la bandeja larga.
9. Dejar que se cupe el pan integral durante 5 minutos.
10. De comer.

-Temperaturas a alcanzar

La temperatura ideal para la pizza a la Piedra es entre 450 y 500 grados Celsius.

En resumen

La Pizza a la Piedra es un dish perfecto para cualquier ocasión. Es un plato que nos lleva a recordar la creatividad y la experiencia de Juan Manuel Herrera. La pizza es fácil de preparar, pero ofrece un sabor y una calidad que son excepcionales.