Carne desmechada Receta

En esta receta, les mostraremos cómo preparar Carne Desmechada, un plato clásico mexicano que es fácil y rápido de hacer. Esta receta es una combinación de carne de res magra, condimentos como chile, cebolla y ajo, tomates y una mezcla de especias mexicanas. Esta receta es deliciosa y es una excelente forma de preparar carne desmechada. La carne desmechada se puede usar para rellenar tacos, burritos, quesadillas y sándwiches. Esta receta es ideal para usar carne de res magra, ya que es más saludable que otras variedades de carne, como la carne de cerdo o de pollo. Esta receta es segura de preparar, dado que no requiere demasiado tiempo para cocinar. Además, los ingredientes son fáciles de conseguir y no te tomará demasiado tiempo preparar y cocinar la carne desmechada.

Receta de Carne Desmechada

Lo que necesitas

Para realizar esta receta de carne desmechada necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 libras de carne de res molida
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino molido
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 de taza de salsa de tomate
• 1/4 de taza de caldo de carne
• 1/2 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Cocinando la Carne Desmechada

Comenzamos cocinando la carne desmechada. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego alto. Una vez esté caliente, añadimos la carne molida. Cocinamos la carne hasta que se dore, removiéndola de vez en cuando. Una vez dorada, agregamos la cebolla, el pimiento, el ajo, el comino, la salsa, el caldo de carne, el agua, la sal y la pimienta.

Bajamos el fuego a medio-bajo y cocinamos la mezcla durante unos 30 minutos, hasta que la carne esté bien cocida y los vegetales estén tiernos. Durante este tiempo, remueve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

Cuando la carne esté lista, desmechala con un tenedor. Puedes servir la carne desmechada sola o acompañada de arroz o de tu guarnición favorita.

Conclusión

Esta receta de carne desmechada es una excelente forma de disfrutar de una comida deliciosa y saludable. Es sencilla de preparar y está llena de sabor. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!

¿Cuál es la carne que se utiliza para Desmechar?

La carne desmechada es una forma tradicional de preparar la carne para tacos y otros platos mexicanos. Esta técnica de preparación involucra desmenuzar la carne para obtener trozos muy pequeños de carne y mezclarlos con otros ingredientes para crear una mezcla única. La carne más comúnmente utilizada para desmechar es el lomo o la pierna de ternera, aunque también se puede utilizar cordero, cerdo o pollo. Esta técnica de preparación también se conoce como "picado fino" o "picado de carne", ya que permite que los trozos de carne se mezclen bien con los demás ingredientes para crear una mezcla uniforme. Al desmechar la carne, también se liberan sabores aún más profundos, lo que mejora el sabor final del plato. Esta técnica se utiliza no solo en México, sino también en muchas otras culturas alrededor del mundo.

¿Cómo se llama el corte de carne para Desmechar en Colombia?

El corte de carne para desmechar en Colombia se conoce como "Corte Surtido". Se trata de una mezcla de diferentes cortes de carne, como el hombro, la paleta, el costillar, el lomo y el muslo. Esta mezcla es ideal para preparar platos como el sancocho, el guisado de carne o el asado. El corte surtido es una alternativa más económica que comprar el corte de carne por separado, y su variedad de cortes lo hace ideal para preparar una variedad de platos. Además, al contener una mezcla de cortes, proporciona diferentes sabores y texturas a los platos.

En conclusión, la carne desmechada es una receta versátil y sabrosa que se puede preparar para satisfacer cualquier paladar. Esta receta es bien recibida por muchos por su sabor y su facilidad de preparación. Esta receta es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea para una cena informal o como parte de una comida especial.