13 recetas de crepas saladas y deliciosas para todos los gustos

Las crepas son uno de los platillos más versátiles que existen. Ya sean dulces o saladas, son una opción deliciosa para cualquier comida del día. En esta ocasión, te presentamos 13 recetas de crepas saladas que te encantarán. Desde opciones vegetarianas hasta recetas con carne, cada una de ellas es única y deliciosa. Ya sea que estés buscando una opción rápida y fácil para el almuerzo o una cena elegante, estas recetas de crepas te sorprenderán con su sabor y su textura. Así que, ¡prepárate para disfrutar de una comida deliciosa con estas 13 recetas de crepas saladas para todos los gustos!

Las crepas son un platillo versátil que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, almuerzo o cena, estas deliciosas tortillas francesas pueden ser rellenas con una gran variedad de ingredientes, desde vegetales y quesos hasta carnes y mariscos.

Aquí te presentamos 13 recetas de crepas saladas para todos los gustos:

Crepas de espinacas y champiñones

Estas crepas vegetarianas están rellenas de espinacas salteadas con champiñones, ajo y cebolla, y cubiertas con una rica salsa de queso.

Crepas de pollo y brócoli

Un clásico platillo que combina el sabor del pollo con la textura y el sabor del brócoli. Las crepas se rellenan con una mezcla de pollo en cubos, brócoli y una salsa de queso cremosa.

Crepas de jamón y queso

Una receta sencilla pero deliciosa que combina jamón y queso dentro de una crepa suave y esponjosa. Agrega un poco de espinacas o tomates para darle un toque extra de sabor.

Crepas de camarones y espinacas

Estas crepas están rellenas de camarones salteados con espinacas y cebolla, y cubiertas con una salsa cremosa de ajo y limón.

Crepas de carne y pimientos

Un platillo lleno de sabor que combina la carne de res en cubos con pimientos y cebolla. La crepa se cubre con una salsa de tomate y queso cheddar.

Crepas de salmón y queso crema

Un platillo elegante y sofisticado que combina el sabor delicado del salmón ahumado con el queso crema y los pepinos en rodajas. Agrega un poco de eneldo fresco para darle un toque extra de sabor.

Crepas de chile con carne

Una receta picante que combina la carne molida de res con chiles jalapeños y cebolla. La crepa se cubre con una salsa de tomate picante y queso cheddar derretido.

Crepas de tocino y huevo

Un desayuno clásico que combina tocino crujiente y huevos revueltos dentro de una crepa suave. Agrega un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor.

Crepas de champiñones y queso de cabra

Estas crepas vegetarianas están rellenas de champiñones salteados con cebolla y ajo, y cubiertas con queso de cabra y espinacas frescas.

Crepas de jamón serrano y queso manchego

Una receta que combina el sabor salado del jamón serrano con el queso manchego y los tomates secos en aceite. Agrega un poco de rúcula fresca para darle un toque extra de sabor.

Crepas de pollo al curry

Un platillo lleno de sabor que combina el pollo cocido con una salsa de curry y coco. Las crepas se cubren con una mezcla de yogur griego y cilantro fresco.

Crepas de camarones y aguacate

Estas crepas están rellenas de camarones salteados con aguacate y cebolla, y cubiertas con una salsa de mango y jalapeño.

Crepas de espinacas y queso feta

Una receta vegetariana que combina las espinacas salteadas con cebolla y ajo, y el queso feta desmenuzado. Agrega un poco de tomates secos en aceite para darle un toque extra de sabor.

Ya sea que prefieras un platillo vegetariano o lleno de sabor, estas 13 recetas de crepas saladas son una deliciosa opción para cualquier comida del día.

¿Cómo se le llama a las crepas saladas?

Las crepas son un tipo de tortilla francesa muy popular en todo el mundo. Se trata de una masa delgada a base de harina, huevos, leche y mantequilla, que se cocina en una sartén y se rellena con una gran variedad de ingredientes dulces o salados.

En cuanto a las crepas saladas, su nombre varía dependiendo del país o región en el que se consuman. En México, por ejemplo, se les llama "crepas saladas", mientras que en España se les conoce como "crepes salados".

En algunos países de habla hispana, las crepas saladas también son conocidas como "galettes salées", término que proviene del idioma francés y que hace referencia a su origen.

Es importante destacar que las crepas saladas son una opción muy versátil y saludable para cualquier comida del día, ya que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes nutritivos y deliciosos. Entre los rellenos más populares se encuentran el pollo, el jamón, el queso, los vegetales, los champiñones, entre otros.

Así que, ¡anímate a preparar tus propias crepas saladas y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva!

¿Que comprar para hacer crepas?

Las crepas son una deliciosa opción para desayunar, comer o cenar, y además son muy versátiles porque pueden rellenarse con una gran variedad de ingredientes. Si quieres prepararlas en casa, necesitarás algunos ingredientes básicos que te permitirán elaborar una masa suave y delgada, y también algunos complementos para darles sabor y textura. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre ¿Qué comprar para hacer crepas?.

Harina de trigo: El ingrediente principal para preparar la masa de crepas es la harina de trigo. Es importante que elijas una harina de buena calidad, preferiblemente de tipo todo uso o para repostería. Para una receta básica de crepas necesitarás alrededor de 1 taza de harina.

Huevos: Los huevos son un ingrediente fundamental para darle consistencia y sabor a la masa de crepas. Necesitarás al menos dos huevos para preparar una receta básica.

Leche: Junto con los huevos, la leche es otro ingrediente clave para la preparación de la masa de crepas. La leche aporta humedad y suavidad a la masa, y puede ser entera o desnatada, según tus preferencias. Necesitarás aproximadamente 1 taza de leche para una receta básica de crepas.

Aceite o mantequilla: Para cocinar las crepas necesitarás un poco de aceite o mantequilla, que te permitirán que no se peguen. Puedes utilizar aceite vegetal, aceite de oliva o mantequilla sin sal, según tus gustos.

Sal: Una pizca de sal es necesaria para darle sabor a la masa de crepas.

Azúcar: Si quieres preparar crepas dulces, deberás añadir una cucharada de azúcar a la masa.

Relleno: Finalmente, para darle sabor y textura a tus crepas necesitarás elegir un relleno. Puedes optar por frutas, chocolate, queso, jamón, verduras, carne, salsa, entre otros. Las opciones son infinitas, y dependerán de tus gustos y preferencias.

Además de estos ingredientes, necesitarás una sartén antiadherente para cocinar las crepas, una espátula para darles la vuelta y un batidor de mano para mezclar los ingredientes de la masa.

Con estos ingredientes básicos y un poco de práctica, podrás sorprender a tus familiares y amigos con unas deliciosas crepas caseras. ¡Buen provecho!

¿Cuánto cuesta hacer una crepa?

Introducción

Si eres un amante de las crepas, es posible que te hayas preguntado alguna vez cuánto cuesta hacer una crepa en casa. Y es que, aunque parezca un plato sencillo de elaborar, hay muchos factores que influyen en su costo final.

Ingredientes

Para hacer una crepa necesitarás los siguientes ingredientes: harina, huevos, leche, mantequilla y sal. Dependiendo de la receta que utilices, también podrías necesitar azúcar, vainilla y/o licor.

Costo de los ingredientes

El costo de los ingredientes puede variar dependiendo de la marca que utilices y del lugar donde los compres. En promedio, el costo de los ingredientes para hacer una crepa es de alrededor de $2.50 USD por porción.

Utensilios y herramientas

Además de los ingredientes, necesitarás algunos utensilios y herramientas para hacer tus crepas. Estos incluyen una sartén antiadherente, una espátula de cocina, un tazón grande, una batidora eléctrica y una cuchara de medir.

Costo de los utensilios y herramientas

Si ya tienes todos estos utensilios en casa, entonces no tendrás que gastar nada adicional para hacer tus crepas. Sin embargo, si necesitas comprar alguno de estos elementos, el costo puede variar desde unos pocos dólares hasta más de $50 USD.

Costo total

Sumando el costo de los ingredientes y los utensilios, el costo total de hacer una crepa en casa puede variar desde $2.50 USD hasta más de $50 USD, dependiendo de los ingredientes y herramientas que utilices.

¿Que se puede vender en una crepería?

Una crepería es un lugar donde se pueden degustar diferentes tipos de crepes. Esta comida típica de la gastronomía francesa se ha popularizado en todo el mundo y cada vez son más las personas que disfrutan de un delicioso crepe dulce o salado.

En una crepería se pueden vender diferentes tipos de crepes, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. Algunas opciones pueden ser:

• Crepe dulce: es la opción más popular. Se puede ofrecer con diferentes sabores como Nutella, fresa, plátano, chocolate, caramelo, entre otros. Además, se pueden añadir otros ingredientes como helado, nata montada, frutos secos, etc.
• Crepe salado: esta opción es perfecta para aquellos clientes que prefieren algo más salado. Se pueden ofrecer crepes rellenos de queso, jamón, pollo, verduras, champiñones, etc.
• Crepe de postre: esta opción es ideal para aquellos clientes que buscan algo más elaborado. Se pueden ofrecer crepes rellenos de frutas frescas, queso crema, nueces, miel, etc.
• Crepe de desayuno: esta opción es perfecta para aquellos clientes que buscan algo rápido y energético para empezar el día. Se pueden ofrecer crepes rellenos de huevos, bacon, queso, jamón, etc.

Pero no sólo se pueden vender crepes en una crepería. También se pueden ofrecer bebidas como café, té, zumos naturales, batidos, entre otros. Además, se pueden añadir otros productos como ensaladas, sándwiches, tartas, etc. para ofrecer una opción más completa a los clientes.

Es importante destacar que en una crepería se debe ofrecer un ambiente acogedor y agradable para los clientes. Una decoración con elementos tradicionales de la gastronomía francesa, como la Torre Eiffel o el Arco del Triunfo, puede ayudar a crear un ambiente más auténtico.

Lo más importante es ofrecer una experiencia única a los clientes, con un ambiente agradable y una atención personalizada.

En conclusión, las crepas son una opción deliciosa y versátil para cualquier comida del día. Con estas 13 recetas saladas, podrás probar diferentes combinaciones de sabores y texturas para satisfacer todos los gustos. Ya sea que prefieras opciones vegetarianas, con carne o mariscos, estas crepas son una excelente opción para sorprender a tu familia y amigos con una comida diferente y deliciosa. ¡Anímate a probarlas y experimentar con tus propias combinaciones!